Cena Cresima

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Gran Buffet.

Tagliere di formaggi e salumi con marmellate e miele.

Fritturina misto mare con verdure pastellate.

Flan ai funghi porcini con fonduta leggera.

Bresaola di tonno con rubini di pomodoro.

Pizze e focacce di nostra produzione.

Acciughine marinate all’ammiraglia.

Insalata tiepida di polpo e patate.

Vitello tonnato all’antica maniera.

Piccola cima alla genovese.

 

Risotto allo champagne.

 

Insalata di frutta esotica e non.

 

Torta alla frutta del grande evento.

 

Chef Angelo Costa